5月30日，由沈陽分院主辦、海洋所承辦的中科院后勤協(xié)會沈陽分會第二屆廚藝大賽在海洋所食堂成功舉辦。沈陽分院系統(tǒng)后勤工作負責(zé)人及工作人員、廚師代表等40余人參加活動。海洋所綜合管理處副處長薛青主持比賽。
大連化物所、金屬所、沈陽生態(tài)所、沈陽自動化所、海洋所、青島能源所、煙臺海岸帶所等分院系統(tǒng)7家單位派出代表隊參加了廚藝技能比拼。比賽以食堂系列大眾菜品為主，每個代表隊指定3個參賽作品。參賽的16名廚師紛紛亮出自己的絕活，以嫻熟的刀工及獨特的創(chuàng)新，展現(xiàn)了高超的刀工和精湛的烹調(diào)技藝。為強化賽事的群眾性基礎(chǔ)，比賽特別邀請了海洋所2名在讀博士研究生作為評委參加，并對菜品進行逐一點評。經(jīng)過2個多小時的廚藝比拼，最終青島生物能源所代表隊獲得一等獎，大連化物所、煙臺海岸帶所、海洋所代表隊獲得二等獎，其他代表隊獲得三等獎。
通過廚藝比賽，加強了分院系統(tǒng)各單位食堂工作交流，為系統(tǒng)餐飲工作搭建了一個展現(xiàn)自我、切磋技藝的平臺，同時也通過相互比拼切磋，督促各單位不斷提高烹飪技能、提升后勤飲食服務(wù)質(zhì)量，更好地滿足員工、師生多元化的餐飲需求。
廚藝比賽評委
會旗交接
后廚比賽現(xiàn)場
宣布比賽成績
一等獎獲獎單位
二等獎獲獎單位
三等獎獲獎單位
參賽人員及評委合影
參賽菜品
參賽菜品
參賽菜品
參賽菜品
