10月16日，中科院后勤協(xié)會沈陽分會廚藝選拔比賽在沈陽生態(tài)所餐廳舉行，大連化物所、金屬所、沈陽生態(tài)所、沈陽自動化所、海洋所、青島能源所、煙臺海岸帶所、沈陽計算、沈陽科儀等分院系統(tǒng)全部9個單位派出代表隊參加了比賽。
根據比賽規(guī)則，各參賽隊現場制作三道菜肴，其中指定菜：魚香肉絲，自選菜：冷熱菜各1份，涼菜為素拌菜，所有原材料必須為普通食材。比賽過程中，各參賽團隊精神飽滿、準備充分，廚藝展示有條不紊、動作嫻熟、各顯其能。青島能源所餐廳經過賽前的精心準備，現場各自按照既定方案，展現出高超的刀工和烹調技藝。在自選菜上，青島能源所餐廳廚師也是拿出了自己的看家本領。最終以總分第一名的成績榮獲一等獎，并將代表沈陽分院參加11月份中科院后勤協(xié)會（院健康管理聯盟）第三屆廚藝技能大賽。
通過此次廚藝選拔比賽，一方面各單位加強了后勤與餐廳之間的工作交流，特別是為餐廳員工創(chuàng)造了難得的相互切磋廚藝的機會；另一方面也通過相互促進提升了餐廳的菜品質量，督促各單位餐飲工作越做越好，真正讓職工學生及家屬吃的放心、稱心。
青島能源所綜合管理處和科住物業(yè)餐廳工作人員參加了比賽。（文/圖 王奕娜）
